Des semences de betterave sucrière sur-mesure: aujourd’hui et demain

SESVanderHave est un nom bien établi dans le monde des semences de betterave sucrière. Depuis plus de 75 ans, nous avons, en tant que semencier, approvisionné la filière Betterave-Sucre avec du matériel de départ de haute qualité. Notre force réside dans notre savoir-faire. Le savoir-faire et la recherché sont la base de la création de nouvelles variétés.
En prenant en compte les besoins du betteravier, de l’industrie sucrière et du consommateur, nous sommes capables de déveloper des semences de betterave sucrière de haute valeur ajoutée. Nous savons produire des semences à la pointe de l’innovation et qui génèreront dans les mains des professionnels, des revenus financiers pour l’ensemble de la filière. A la fois d’un point de vue génétique et technique, nos semences répondent aux critères et contraintes de chaque marché de la planète.

La sélection est la clé du succès

Une des tâches de nos équipes marketing est de sonder les besoins et attentes de nos clients, sur tous les marchés. Plus que jamais, le betteravier est obligé de réfléchir et agir comme un chef d’entreprise. Son objectif est d’augmenter ses rendements et de réduire ses coûts de manière à préserver ses revenus.
Il faut donc produire un maximum de sucre par hectare, tout en répondant au cahier des charges des sucreries. Les maladies qui menacent les cultures, telles que la rhizomanie, la cercosporiose, les rhizoctones ou les nématodes, doivent être évitées.
Sélectionner la variété qui répondra à l’ensemble de ces critères est la clé du succès. Et chez SESVanderHave, c’est notre métier.

Des semences sur-mesure pour toute la filière

Chaque jour, SESVanderHave se consacre au développement de nouvelles variétés de betterave qui répondront à un certain nombre de critères : un rendement élevé, une racine pivotante et lisse et des résistances contre les maladies et les parasites. Mais la recherche s’intéresse aussi à d’autres critères. Nous travaillons par exemple à la sélection de variétés de betterave très précoces qui pourraient être récoltées plus tôt et permettraient ainsi d’allonger la période d’activité des sucreries. Nous étudions également l’extractibilité de l’inuline, une molécule présente dans les racines et qui a de nombreuses applications, notamment dans l’industrie alimentaire. A travers une innovation continue et le déploiement de techniques de sélection avancées, SESVanderHave est capable de développer du matériel « sur-mesure ».
Nos variétés apportent aux betteraviers de hauts revenus financiers, tout en garantissant aux industriels une matière première répondant à leurs critères de rendement, de qualité et de technicité. En aval, nos variétés fournissent aux consommateurs du sucre sain et de qualité, à des prix compétitifs. Et d’une manière générale, nos variétés sont conformes aux critères préconisés pour le développement d’une agriculture durable.

Une présence sur 50 marchés

Les zones de culture de la betterave sucrière se situent dans les régions tempérées et sub-tropicales de l’hémisphère Nord et d’Amérique du Sud. Parce que chaque marché à ses propres spécificités, SESVanderHave a développé des programmes dédiés aux marchés d’Europe de l’Ouest, d’Europe Centrale et d’Europe de l’Est, d’Amérique du Nord, du Chili, du Japon, d’Afrique du Nord et du Moyen Orient.
Au total, nous travaillons pour une cinquantaine de pays.

Un vaste réseau de R&D

L’objectif de chaque programme de séléction est de trouver les lignées parentales les plus aptes à produire des hybrides performants. Grâce à notre rédeau de sélection et d’expérimentaux à grande échelle. Rien qu’en Europe, nous avons 150000 parcelles d’essais.
Dans ces parcelles, nous évaluons les rendements des hybrides, mais aussi, nous observons leur levée en champs, leur développement foliaire, leur comportement par rapport aux principales maladies de la racine et du feuillage, par rapport aux parasites et aux stress environnementaux (notamment la sécheresse et la montée à graines). A partir de plusieurs dizaines de milliers d’échantillons, nous analysons les racines après récolte et obtenons des informations sur la teneur en sucre et ses qualités techniques.
Ensuite, les meilleures variétés – d’un point de vue agronomique et industriel – sont proposées aux autorités nationales responsables des inscriptions variétales afin qu’elles soient éprouvées dans les essais officiels.

Développer les résistances

Grâce à l’amélioration continue des variétés, le rendement en sucre augmente d’environ 1.5 % chaque année. Chez SESVanderHave, nous pensons que le rendement peut encore être amélioré grâce à la génétique. Cependant, ceci n’est pas possible qu’à condition que la plante soit préservée des parasites et des maladies. Voici pourquoi l’amélioration des résistances génétiques est une priorité pour nos équipes de recherche. Nous travaillons principalement sur les résistances à la rhizomanie, aux rhizoctones, à la cercosporiose, à l’oïdium, à l’aphonomycès, à la jaunisse et aux nématodes. La création des variétés à résistances multiples nous permettra de contrecarrer la progression de ces maladies et parasites.
Il faut souligner qu’aujourd’hui, les rendements et les qualités d’une variété résistante, par exemple à la rhizomanie, sont comparables à ceux d’une variété classique.

Une récolte de qualité avec une tare-terre réduite

Réduire les coûts de production est un souci permanent pour l’industrie du sucre. Afin d’être en mesure de garantir un prix d’achat aux betteraviers, les industriels on renforcé leur cahier des charges, notamment en ce qui concerne la terre attenante aux racines. La maîtrise de la tare-terre commence avec le choix par le betteravier de la variété qu’il va cultiver. Or, SESVanderHave mène de nombreux travaux de recherche visant à limiter la tare-terre.
L’objectif de la recherche est de réduire la tare-terre de 30%. Pour cela, les sélectionneurs utilisent l’analyse d’images : des données sur la forme de la racine, la rugosité de la surface et la profondeur du sillon saccharifère sont ainsi collectées et analysées par informatique.
La durée de vie d’une variété est souvent de plusieurs années. Parce que les betteraves sont en droit d’attendre des variétés fiables, garantes de leurs récoltes, nous attachons une grande importance à la stabilité de nos hybrides.
Pour nous, une variété de betterave doit avoir un rendement régulier, qui se maintient à un haut niveau pendant toute sa carrière.

Des semences pour chaque marché

Pour que nos variétés puissent exprimer au champ tout leur potentiel génétique, nous apportons une attention particulière à la qualité de nos semences. La production et la fabrication des semences sont strictement contrôlées de manière à ce que le betteravier soit assuré d’obtenir une germination rapide, vigoureuse et homogène.
Les semences de betterave sont disponibles sous différentes formes en fonction des attentes de chaque marché. Nous proposons des semences monogermes ou multigermes, nues ou enrobées. L’enrobage transforme la graine en semence de haute technologie et garantit en semence de haute technologie et garantit que le potentiel maximum de la semence sera atteint. Un procédé élaboré permet de recouvrir la graine d’une enveloppe qui régulera l’entrée de l’eau dans la semence et son oxygénation – deux facteurs capitaux pour la germination de la graine. Grâce à cet enrobage, le betteravier est assuré que la semence germera dans un large spectre de circonstances, depuis des conditions de culture très sèches, jusqu’à des conditions très humides.
Cette enveloppe offre également à la semence une protection efficace contre les champignons et les insectes grâce à l’incorporation de pesticide à des doses minimes. Enfin, en rendant la semence sphérique, l’enrobage améliore la semabilité de la graine.
Plusieurs études menées par des organismes indépendants ont démontré que nos semences enrobées avaient un taux de germination en champ supérieur à la moyenne, et assuraient des cultures au rendement et à la qualité élevés.

Etre forts, ensemble

Un futur prometteur s’offre à la betterave sucrière, et ce malgré la concurrence de la canne à sucre. Il faut souligner, par exemple, que la betterave utilise l’eau de manière bien plus efficace que la canne à sucre. Sa culture est donc mieux adaptée dans les régions aux sols salins. SESVanderHave a pour mission d’approvisionner la filière avec en matériel de départ de première qualité, mais aussi de partager son savoir et son expertise. Nous sommes un partenaire de choix quand il s’agit d’implanter ou d’optimiser des cultures de betteraves.
Nos experts rendent régulièrement visite aux utilisateurs et aux prescripteurs de nos semences partout dans le monde. La collaboration intra-filière est une de nos priorités. En comprenant les besoins de chaque maillon de la chaîne, en écoutant et en partageant notre savoir, nous pourrons, ensemble, faire avancer la filière. Notre objectif est de maintenir ou de renforcer notre place parmi les leaders du marché de la semence de betterave sucrière. Notre expérience, notre esprit novateur et nos investissements substantiels en recherche nous garantissent de pouvoir vous proposer aujourd’hui et demain des semences sur mesure et garantes de hauts revenus.

Le long parcours pour la création d’une nouvelle variété

5-10 ans

En exploitant la variabilité génétique, nous croisons des milliers de plantes dans nos serres. Parmi la descendance, nous sélectionnons les meilleures variétés qui seront alors évaluées plus longuement sous différentes conditions. Dès cette étape, nous produisons des semences de pré-base en vue de multiplier plus tard les variétés les plus prometteuses.

2,5 ans

Dans le Nord de la France et dans des serres spéciales, nous multiplions les semences de base. Cette multiplication se fait dans des zones exemptes de pollen de betterave afin de préserver la pureté variétale.

1.5 ans

Les semences de base pour les lignées mâles et femelles sont expédiées dans le Sud de la France et dans le Nord de l’Italie. Dans ces régions adaptées à la multiplication des semences de betteraves, des agriculteurs spécialisés sont chargés de la production des semences commerciales. Les pollinisateurs (plantes mâles) et les mâles stériles (plantes femelles) sont plantés en rangs. Après pollinisation, les graines mûrissent sur les plantes femelles. La récolte des graines a lieu à la fin du mois de juillet et au mois d’août. SESVanderHave multiplie également des semences de betterave sucrière aux Etats-Unis, au Chili et en Chine.

6 mois

Dans l’usine ultra-moderne de Tirlemont (Belgique), spécialisée dans la fabrication de semences de betterave sucrière, les graines récoltées vont subir différents traitements qui consistent à trier les graines en fonction de leur taille et de leur densité, mais aussi à éliminer les brindilles, les semences vides ou trop petites.

Les graines sont également polies afin d’augmenter leur potentiel de germination. L’enveloppe de la graine contient des inhibiteurs naturels de germination. Un lavage (appelé priming) ou des bains d’activation de pré-germination (appelés steeping) éliminent ces inhibiteurs, favorisant ainsi la germination ultérieure de la semence.

Durant la phase d’enrobage, les graines nues sont recouvertes d’un mélange de sciure, d’argile et de colle selon une recette exclusive. L’eau et la poudre sont ajoutées par fractions dans de grandes sphères rotatives. Après séchage, les graines sont entourées d’une enveloppe rigide et sphérique.
De manière à protéger les plantules lors de la germination, nous ajoutons dans une fine pellicule de faibles doses de fongicides et d’insecticides. Ce procédé, appelé pelliculage nous permet d’utiliser des pesticides à des doses très faibles et de préserver ainsi l’environnement.

La dernière étape de fabrication consiste à conditionner les semences en boîtes d’une unité. Les semences sont maintenant prêtes à être livrées chez nos clients.

1 semence = 1 plante

Chez SESVanderHave, la qualité est le maître mot à toutes les étapes de la production de nos semences.

Nos techniciens experts en multiplication de graines de betteraves inspectent les champs de multiplication régulièrement. Ils évaluent la qualité des graines et conseillent les agriculteurs multiplicateurs sur la conduite de leur production.

Des échantillons sont prélevés à toutes les étapes de la fabrication des semences. Des tests de germination et de vigueur, menés en chambres de culture et en champs, prédisent le comportement de nos semences en cultures.

La mesure du taux d’humidité de la semence est importante par rapport à la conservation et au stockage de nos produits.

L’embryon de la graine peut être visualisé à différentes étapes de la fabrications par rayons X.

Nous disposons d’une serre spéciale pour évaluer la résistance à la montée à graines et détecter d’éventuelles contaminations.

La semabilité est contrôlée sur des tapis spéciaux. Distribution des semences doit être irréprochable.

Après les contrôles de qualité menés en interne, des services indépendants dans chaque pays contrôleront par eux-mêmes nos semences par rapport à un certain nombre de critères de qualité.

Le certificat officiel délivré par ces autorités garantit que nos semences sont conformes aux exigences de qualité les plus hautes.