05. Виробництво насіння
Розмножувати насіння починають вже під час польових випробувань, аби скоротити час від початкових досліджень до його постачання виробникам. На цьому етапі ми починаємо масштабне виробництво насіння для комерційних потреб.
штеклінгом
На початку насіння сіють у піщані ґрунти в серпні. Через кілька місяців росту отримують невеликий коренеплід, який називається штеклінгом.
яровизацією
Цукровий буряк – це дворічна рослина, якій потрібно два сезони, щоб завершити свій життєвий цикл і дати насіння. Щоб викликати цвітіння, рослину слід піддати дії низької температури. Цей період називається яровизацією.
Вибір (Пошук)
Зразу після яровизації штеклінги вручну пересаджують на поля для виробництва насіння, де спеціально підібрані чоловічі й жіночі рослини схрещуються і продукують гібриди. Це відбувається переважно в південній Франції, північній Італії, Туреччині, Україні, Росії та США.
Опилювання
Складність виробництва насіння полягає в різниці часу цвітіння чоловічих і жіночих рослин. Квіти, які з’являються рано, обривають (проводять чеканку), щоб цвітіння відбувалось одночасно й чоловічі рослини опилювали жіночі.
Врожай
За полями ретельно наглядають, контролюючи фертильність, зрошення та боротьбу зі шкідниками. На завершальному етапі обмолочують насінники жіночих рослин.
