02. Analisi di mercato
Tutto ha inizio con una vasta analisi di mercato con lo scopo di identificare le problematiche di ogni zona in termini di clima, tipologia di terreno, esigenze dell’industria saccarifera e minacce come malattie o insetti ecc. Mappiamo tali problemi dettagliatamente e, seguendo le indicazioni dell’industria saccarifera, degli istituti per la coltivazione della barbabietola da zucchero e dell’associazione dei coltivatori, determiniamo le caratteristiche della varietà di barbabietola da zucchero perfetta per il mercato. Tali caratteristiche sono definite come “tratti” e la barbabietola da zucchero adatta può comprenderne diversi, perfettamente combinati in un’unica varietà.
Barbabietola da zucchero perfetta
I nostri analisti definiscono un piano per ogni zona e per ogni diversa condizione per creare questa “barbabietola da zucchero perfetta”. Questo progetto viene trasmesso ai nostri sperimentatori, che dedicano molti anni per condurre l’indispensabile lavoro di ricerca e sviluppo per produrre una nuova varietà.
Inoltre, SESVanderHave previene costantemente le esigenze future dei coltivatori e dell’industria saccarifera. Quali malattie verranno fuori nei prossimi dieci anni? Sarà presente un uso limitato e una registrazione dei pesticidi? Come si evolverà il commercio dello zucchero in futuro? Anche questo richiede una stretta collaborazione con l’industria saccarifera.
