02. Analisi di mercato
Iniziamo con un'analisi di mercato approfondita per identificare le sfide in ogni regione in termini di
- clima,
- tipo di terreno,
- esigenze dell'industria saccarifera,
- e minacce come malattie o insetti, ecc.
Mappiamo tali problemi in modo molto dettagliato e, seguendo le indicazioni dell'industria saccarifera, degli istituti di bieticoltura e dell'associazione dei coltivatori, determiniamo le caratteristiche della varietà di "barbabietola da zucchero perfetta" per quel mercato. Queste caratteristiche vengono definite "tratti". Una varietà di barbabietola da zucchero può combinare diverse caratteristiche.
La "barbabietola da zucchero perfetta"
Per creare la "barbabietola da zucchero perfetta", i nostri analisti elaborano un piano di sviluppo per ogni regione, tenendo conto delle condizioni di mercato e climatiche. Questo piano viene trasmesso ai nostri selezionatori, che svolgono il lavoro di ricerca e sviluppo necessario per ottenere una nuova varietà. Questo lavoro può richiedere anni!
Inoltre, anticipiamo costantemente le esigenze future dei coltivatori e dell'industria saccarifera.
- Quali malattie emergeranno nell'arco di dieci anni?
- L'uso e la registrazione dei pesticidi saranno limitati?
- Come si evolverà il mercato dello zucchero in futuro?
Per questo è molto importante anche una stretta collaborazione con l'industria dello zucchero.
